留言咨询|收藏本站欢迎您访问欢乐生肖投注技官方网站!
咨询热线:13606277466

欢乐生肖投注技

欢乐生肖投注技设施配套 运作规范 好大米 请选沪源米

热门关键词:沪源大米沪源香米沪源粳米欢乐生肖投注技欢乐生肖投注技

当前位置:本站首页 >> 大米常识

怎样做出一锅好吃的米

文章出处:本站采集发布时间:2019-03-21阅览次数:

    1、洗米。用水淘洗米前先将小石子、沙等杂质捡出。淘米要用凉水,不要用热水。 


    用水量和淘洗次数要尽量减少,以除去米糠等杂质为度,不要用力搓或过度搅拌,洗米水要很快倒掉,因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐,多淘会使表层的营养成分随水流失。


    2、浸泡。刚洗好的米,不宜马上下锅,根据经验可加适量水浸泡10-15分钟。因为 米的结构紧密,水吸附和渗透到里层需较长时间,煮熟浸涨的米粒比没有浸涨的米粒更省时,并且浸涨的米粒内外受热均匀,米饭香软可口。


    3、煮饭。煮饭不宜用冷水,沸水煮饭不但可以缩短煮饭时间,节约能源,还可较好 地保存大米中的营养成分。


    4、焖饭。饭煮好立即食用,口感会较差,因此要将煮熟的米饭再焖一下,使水分能 够均匀散布在米粒中间。如果是用电饭煲煮饭,在饭煮好后应保温10分钟再按下开关煮第二次,第二次煮好后仍不能立即打开锅盖,应该再焖5至10分钟,这样米饭会更可口。


    5、挑松。煮好的一锅饭,各部位味道会有所差异,因此食用前应将饭充分拌匀,并 使多余水气在拌动中蒸发掉,使饭松散好吃。


网友评论


    评论加载中...

    内容:
    网友:     验证码:
      

相关新闻

留言咨询

*问题:
*联系人:
*手机号码:
*内容:
感谢您的关注我们会及时电话与您取得联系,或在留言咨询栏目回复您的问题。
*验证码: 看不清验证码?点击刷新!